Espace restauration et cuisine professionnelle

L'espace Restauration - Cuisine

La salle de restauration et de réception du Centre du Palandrin

Spacieuse, lumineuse et conviviale, la salle de restauration du Centre du Palandrin offre une surface de 110 m² et peut accueillir jusqu'à 110 personnes. Elle constitue un espace idéal pour les repas de groupes, séjours scolaires, classes de mer, réunions associatives, formations, séminaires ou événements privés dans le Morbihan.

Grâce à sa configuration modulable, la salle peut être aménagée selon vos besoins : en U, en T, en épis, en conférence ou en repas collectif.

Le mobilier de collectivité mis à disposition permet une grande flexibilité d'utilisation pour s'adapter à tous les types de groupes.

Équipements disponibles

Tables modulables
Plus de 100 chaises
Penderie à l'entrée de la salle
Accès direct aux espaces extérieurs

Un espace ouvert sur le jardin

Accessible de plain-pied, la salle dispose d'un accès direct à une terrasse extérieure ainsi qu'à une pergola donnant sur les jardins arborés du Centre du Palandrin. Cet environnement agréable permet de profiter pleinement des espaces extérieurs lors des repas, pauses ou temps de convivialité.

Du mobilier de jardin peut être mis à disposition sur simple demande lors de la réservation.

Que ce soit pour une classe découverte en Bretagne, un séjour de groupe, une réunion professionnelle ou la privatisation du centre, cette salle de restauration offre un cadre confortable et fonctionnel à quelques mètres de la mer.

La Cuisine

Cuisine professionnelle équipée pour l'accueil de groupes

Le Centre du Palandrin met à disposition sa cuisine professionnelle entièrement équipée, parfaitement adaptée à la restauration collective et à l'accueil de groupes en gestion libre. Cet espace permet de préparer efficacement les repas pour les classes de mer, séjours scolaires, associations, groupes sportifs, événements familiaux ou séminaires organisés dans le Morbihan.

Équipements de cuisson

La cuisine dispose de matériel professionnel permettant la préparation de repas en grande quantité :

Grand four professionnel
Gazinière - Quatre feux de cuisson professionnels
Sauteuse de collectivité

Équipements de conservation

Pour le stockage des denrées alimentaires, vous bénéficiez de :

D'armoires réfrigérées
De réfrigérateurs complémentaires
D'un congélateur

Petit matériel et préparation

Sont également mis à disposition :

Percolateur professionnel
Cafetières
Bouilloire
Ustensiles de service (louches, cuillères de service, spatules, etc.)
Batteries de cuisine complètes (casseroles, poêles, plats, saladiers et autres équipements)